リケジョの食卓
- suu -
本日のヨーグルト

北海道バターミルクヨーグルト

北海道バターミルクのやさしい甘さ♡

バターメーカーだからこそ叶う、とろとろミルキースイーツヨーグルト!

味の評価

甘味 ★★★
酸味
濃厚さ ★★★
なめらかさ ★★★★
ミルク感 ★★★★★

本日のヨーグルト

今回は、【北海道バターミルクヨーグルト】

北海道バターミルクヨーグルトはバターメーカーにしか作れない商品。

バターミルクをたっぷり使用したよつ葉さんならではのスイーツ系ヨーグルト。

「バターミルク」とは

バターを作る工程で生まれる乳のこと。通常はパンケーキや料理の隠し味に使われるほど、コクが深く味わい豊かなミルク。

バターミルクを贅沢に使用することで、酸味を包みこみコクが一層深まったまろやかな味わいのヨーグルトになるとのこと。

材料へのこだわりも強い。

乳は100%北海道産で、原材料はたった4つのシンプル設計。

脱脂濃縮乳、濃縮バターミルク、クリーム、砂糖のみ。

食品添加物は不使用なのも嬉しい。


開封の儀

いざ開封の儀!

なめらかなトロトロ生地。ミルクの甘い香りがふわっと広がる。

実食レビュー

では、いただきます(-人-)

やさしい甘味にうっとり…♡

砂糖の甘さというよりもミルク本来の甘さだ。

酸味はまろやか。主張しすぎない酸により、ミルクの甘さが引き立てられている。

北海道バターミルクヨーグルトの特徴は、ミルク感の高さ!!!

乳そのものの旨みやコクが感じられ、搾りたての牛乳をすくって食べているよう

とろとろな食感も、やさしい甘味とミルキーさにマッチしている。

北海道バターミルクヨーグルトは、乳本来の甘さが感じられるミルキーなヨーグルトでした٩( ‘ω’ )و


製品データまとめ

◆無脂乳固形分 10.5%
◆乳脂肪分   3.0%
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◆栄養成分表示(1個100gあたり)
エネルギー 90kcal
たんぱく質 4.1g
脂質    3.2g
炭水化物  11.3g
食塩相当量 0.14g
カルシウム 140mg
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◆原材料
脱脂濃縮乳(北海道製造)、
濃縮バターミルク(北海道製造)、
クリーム(北海道製造)、砂糖、
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◆製造者 よつ葉乳業株式会社
◆内容量 100g
◆価格  149円(税込)

***** 自己紹介 *****

こんにちは、リケジョのSuuです。

ヨーグルトがあまりにも好きすぎて某ヨーグルト企業に入社し、体にいい乳酸菌研究ヨーグルトの商品開発をしていたアラサー女です。

このブログでは、

  • 新商品&変わり種ヨーグルトの正直レビュー
  • ヨーグルトの健康効果って実際どうよ?
  • 食品業界の知られざる裏事情

などについてを理系全開なノリで書いています。(※オタク感満載ですw)

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ABOUT ME
suu
新卒で食品メーカーに入社し、バイオサイエンス系の研究者として働く。人間関係やプレッシャーで鬱になった後、しばらくの休養を経て転職。自身の挫折経験から、不登校やいじめに悩む子どもたちへの学習支援を行う。 ベルギーで働く彼とは海外遠距離恋愛中。